懸賞のつぼ★スタッフの水上です。
不況のせいかあまり街全体もお正月の雰囲気が薄いような気がします。でも、お正月はいつも違うゴハンを食べたり、家族とゆっくり過ごす時間ができますよね。
私の実家は富山県の高岡という田舎にあり、雪かきするだけで体力を消費してしまうというとんでもないところです。また、道路には融雪装置なるものがあり噴水のように水が出ていて車が通るたびに通行人はビショビショになるという、北陸特有の事情があります。おはぎを半殺しと言ったり、いくつになっても出身大学よりも出身高校を聞かれるといった独自の文化があります。
春は富山名物「ほたるいか」
夏は登山。上級者は「剣岳」一般の登山者は「雄山」がオススメ
秋はしっとりと「おわら風の盆」
冬は絶品氷見の「寒鰤」
いろいろありますが季節問わず「ますの寿司」は、富山が誇るお土産のひとつです。
その鱒寿司の製造メーカーである「源」から、毎年数量限定でおせちが出ています。今年は、50個限定のおせちを予約して食べました。
【源のおせち】
【すしの重】
◆ますのいぶしすし・・・スモークの香りが特徴的、挟んであるレンコンもアクセントになっている
◆ますのすし・・・オーソドックスな味は飽きないし最高!
◆ぶりのすし・・・ぶりのしつこさが、かぶでうまくカバーされていて美味しい!
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